Un Tequila Hecho para Brindar

En nariz se abre con aromas frutales, destacando agave cocido, vainilla y sutiles notas de cítricos, té verde, madera y un toque terroso. Suave y rico en boca, con vainilla y agave que dan paso a tonos herbales y frutas secas, finalizando ligeramente seco con una dulzura persistente.

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Contraluz Tequila Cristalino

Contraluz Tequila Cristalino

Un nuevo tequila hecho para los brindis cotidianos de la vida – Suave, Agradable y Hecho para Compartir – 40% alc/vol
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Our Process

Con Raíces en la Tradición de Jalisco

Contraluz Tequila Cristalino comienza su viaje en Los Altos de Jalisco, donde agaves completamente maduros—cultivados durante 6–7 años—se cosechan de nuestras propias plantaciones ubicadas en el pequeño pueblo de Jesús María.
Una vez cosechados, se cuecen lentamente en hornos tradicionales de mampostería de ladrillo durante tres días. Este proceso de cocción prolongado suaviza las fibras y carameliza los azúcares, sentando las bases para un tequila con mucho cuerpo.

Fermentación, destilación y maduración tradicionales

Tras la cocción, los agaves se trituran en molinos de rodillos, extrayendo el jugo dulce que fermentará durante 2-3 días en cubas de acero inoxidable al aire libre. La destilación se realiza mediante una combinación de alambiques de cobre y acero inoxidable, seguida de una maduración de al menos 3 meses en barricas de roble americano. Este añejamiento le aporta delicadas notas de vainilla, caramelo y roble.

La tradición se encuentra con la innovación

Después del reposo, Contraluz se aparta del Cristalino tradicional: en lugar de depender únicamente de la filtración con carbón activado para perfeccionar el color y refinar los sabores de nuestro destilado, tomamos una porción del líquido y lo redestilamos. Esta tercera destilación preserva toda la expresión aromática y gustativa adquirida del agave y del proceso de reposo, logrando un final complejo. El resto del líquido pasa por un proceso de filtración con carbón activado para eliminar el color impartido por la barrica y afinar su sabor.

Un Tequila Cristalino Agradable: Diseñado para Celebrar

Los dos componentes —filtrado y redestilado— se mezclan con maestría para realzar los ingredientes principales de nuestro tequila: agave, agua, levadura y las notas de la madera. El resultado es un tequila perfectamente claro que conserva la complejidad de la crianza en barrica, ofreciendo un final suave y apetecible de forma natural. Nuestro proceso nos distingue de otros tequilas Cristalino, ofreciendo una experiencia Cristalino basada en la artesanía, la innovación y el equilibrio.

What makes our Tequila so unique

  • Dos procesos que Realzan el Sabor

    Combina re-destilación y filtración con carbón activado para conservar los sabores complejos del reposo mientras se refina el color y la textura, logrando un tequila elegante y accesible, hecho para brindar.

  • Agaves Completamente Maduros y Cultivados

    Provenientes de nuestros propios campos en Los Altos de Jalisco, cosechados en su punto óptimo de madurez para garantizar una calidad superior.

  • Celebrando la Tradición con Técnicas Innovadoras

    Con raíces tradicionales, elaboramos tequila premium utilizando métodos consagrados por el tiempo junto con innovaciones de Casa Lumbre, para crear un destilado equilibrado y complejo.